Dávkovanie odpeňovača závisí od rôznych faktorov, vrátane typu odpeňovača, oblasti aplikácie, vlastností peny a povahy ošetrovaného média. Nižšie sú uvedené odporúčané dávkovacie rozsahy pre bežné typy odpeňovačov:
Odpeňovače{0}}na báze alkoholu: Zvyčajne sa používajú v koncentráciách 0,01 % – 0,10 %.
Odpeňovače{0}}na báze oleja/tuku: Dávkovanie sa pohybuje od 0,05 % do 2 %; pre odpeňovače esterov mastných kyselín je rozsah 0,002 % až 0,2 %.
Odpeňovače na{0}}amidovej báze: Vysoko účinné; dávka je vo všeobecnosti v rozmedzí 0,002 % až 0,005 %.
Odpeňovače-na báze fosfátov: Najčastejšie sa používajú vo vláknach a mazivách; dávkovanie sa pohybuje od 0,025 % do 0,25 %.
Odpeňovače-na báze amínov: Používajú sa predovšetkým pri spracovaní vlákien; dávkovanie sa pohybuje od 0,02 % do 2 %.
Odpeňovače-na báze éteru: Široko používané pri výrobe papiera, pri tlači a farbení textílií a pri čistiacich procesoch; dávka je vo všeobecnosti 0,025 % – 0,25 %.
Pre odpeňovače používané v potravinárskom priemysle špecifikujú "Hygienické normy pre použitie potravinárskych prísad" v mojej krajine presné limity použitia, ako napríklad:
Procesy varenia: Maximálne 1 g/kg
Spracovanie sójového produktu: 1,6 g/kg
Procesy rafinácie a fermentácie cukru: 3 g/kg
Všeobecné priemyselné aplikácie: Približne 0,5–2,5‰ (0,05 %–0,25 %).
V praktických aplikáciách sa odporúča vykonať malé{0}}skúšky na určenie optimálneho dávkovania pre konkrétny prípad použitia. Okrem toho by sa dávkovanie malo upraviť na základe špecifických podmienok, aby sa dosiahol najlepší odpeňovací účinok a zároveň sa predišlo negatívnym vplyvom na výkon produktu. V priemyselných odvetviach, ktoré čelia vážnym problémom s penením, môže dávka prekročiť 4%, v závislosti od tvrdosti peny a špecifických požiadaviek na spracovanie.